Política
El Chivito Criollo del Norte Neuquino, primer alimento argentino con Denominación de Origen, comenzará a venderse fraccionado y envasado al vacío durante la Exposición Rural de Palermo. Hasta ahora, su comercialización era prácticamente en media res o el animal entero. La incorporación del desposte y el envasado por piezas busca ampliar el mercado, facilitar la compra a los consumidores y sumar valor a una de las principales producciones del Alto Neuquén, sin modificar la identidad del producto.
