Tres prácticas recetas de cocineros regionales

Atentos a los ingredientes para realizar estos magníficos platos. Nada mejor que cocinar en casa.

Son tres platos para poner en práctica.
** El primero es paté de hígado de pollo con coñac y sésamo blanco, de Pancho Fernández.





** La segunda es una polenta cremosa con salteado de chorizo de Emmanuel Leiva.






** La tercera receta es de Esteban Schniepp, pan de nuez y queso azul.


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