¿Quién va a alimentarlos en el 2050?
Fabio Abraham fabioabraham@hotmail.com.ar
LOMAS DE ZAMORA, BS. AS.
La desertificación avanza en África meridional y subsahariana, dónde del 30% del territorio productivo actual, para el año mencionado solo servirá para producir alimentos el 15%; se duda que ante la creciente densidad poblacional pueda autoabastecerse.
Si bien el problema es mundial, por el efecto invernadero y el calentamiento global, en América por ahora es más manejable, pero si no empezamos a desarrollar políticas activas, el mundo entero se verá afectado por la falta de alimentos.
Cuidar América no solo es responsabilidad de los americanos sino de todo el mundo, ya que la mayor cantidad de alimento saldrá de nuestro continente.
Imaginemos que para llegar al 70% más de alimentos, para el 2050 (datos según la FAO, de lo que se precisaría para alimentar al mundo), Argentina como mínimo tendría que triplicar la exportación de Carnes y Cereales.
Eso significaría desplegar las fronteras agropecuaria y ganadera, poner zonas bajo riego para garantizar las cosechas, reformular todo el sistema logístico, desarrollar la industria agrometal y preparar a la sociedad para este desafío, desde lo educacional hasta intentar un proceso migratorio interno.
También significa darle valor agregado a nuestros productos, cómo negociar con China a mediano plazo, ir reemplazando el poroto de soja activado por el balanceado para cerdos, dónde nos obligaría a desarrollar fuertemente la producción de maíz.
Pero si no queremos que la desertificación avance aceleradamente, los países desarrollados benefactores de nuestra producción para alimentar a sus pueblos van a tener que invertir en el cuidado del medio ambiente americano, eso significaría desde planes de forestación tanto urbana como rural hasta toda política activa que frene la desertificación del continente que alimentara al mundo.
¿Nuestra política está preparada para afrontar ese futuro que se aproxima como si estuviese ya escrito?
¿Saben cómo hacer una redistribución de la riqueza para que se beneficie todo el pueblo?
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