Bodegas El nuevo rumbo que está tomando la cocina de «Pancho» Fernández, de Malma El chef neuquino comenta el cambio que decidió para su carrera. De paso comparte dos recetas: una ensalada de remolachas baby, trucha y ricotta y un rack de cordero con puré ahumado de berenjenas y chutney de cabernet sauvignon. Por Redacción
Bodegas El sommelier de San Martín de los Andes que «la rompe» este verano con su show de cata de vinos
