40 min cronometro

Bolitas de boniato y coco, un postre facilísimo

Al enfriarse el boniato tenés almidón resistente, un alimento para tu microbiota. La sugerencia es de @paola_cocinasana.

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40 min cronometro

Bolitas de boniato y coco, un postre facilísimo

Al enfriarse el boniato tenés almidón resistente, un alimento para tu microbiota. La sugerencia es de @paola_cocinasana.

Lista de Ingredientes

boniato: 400 gr

coco rallado: 140 gr

Preparación


Primero hay que asar los boniatos por 45 minutos en horno a 200º C. Luego dejar enfriar, pelar y triturar con un tenedor hasta hacer un puré.

Añadir el coco rallado y terminar de hacer una masa uniforme. Haz bolitas pequeñas y pasar de nuevo por coco rallado y luego llevar a la heladera.


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