Yo Como

Tacos de pollo, una opción fácil y rica para llevar al trabajo

Una receta bien liviana para no pasar mucho tiempo con el estómago vacío. La sugerencia es de @kulinaria.recetas.

Por Redacción

08/05/2024 10:22

Yo Como

Tacos de pollo, una opción fácil y rica para llevar al trabajo

Una receta bien liviana para no pasar mucho tiempo con el estómago vacío. La sugerencia es de @kulinaria.recetas.

Por Redacción

08/05/2024 10:22

Lista de Ingredientes

pechuga de pollo: 500 gr

sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón: a gusto

tomate: 1

queso cremoso: a gusto

jugo de limón: c/n

perejil u orégano: a gusto

palta: 1/2

cebolla morada: a gusto

harina integral: 200 gr

harina 0000: 200 gr

agua: 220 ml

aceite: 1 cda.

sal: 1 pizca

Preparación

Vamos a comenzar con la tortillas. Con la cantidad de ingredientes sugeridos salen 8 y tan simple como mezclar los ingredientes, amasar, separar en bollitos y estirar. Luego en una sartén, con apenas de aceite, las cocinás vuelta y vuelta unos 2 minutos por lado.

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Luego vas a cortar la pechuga con cuchillo, que quede bien chiquita como si fuera procesada. Inmediatamente le agregás la sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y mezclas bien. Cuando esté todo bien integrado colocás el relleno sobre la tortilla y lo sellás en una sartén con un chorrito de aceite.

Una vez que esté dorado el pollo, doblás la tortilla y la volvés a dorar vuelta y vuelta por afuera, pero para que te quede bien cocida llevala al horno unos minutitos con apenas aceite por afuera.