La manzana se posiciona en Centroamérica

lidera las importaciones de frutas frescas

La manzana es la especie que cuenta con la mayor cantidad de variedades de todas las frutas importadas a Centroamérica y que, en términos relativos, ocupa más espacio en las góndolas de supermercados, detalla un informe elaborado por la Agregaduría Agrícola para Centroamérica y el Caribe de Chile (Aaccc). De acuerdo con cifras de la FAO, en el 2009 el consumo total de fruta fresca per cápita en esta región alcanzó cerca de 75,2 kilos al año, una tendencia que ha ido en aumento. En el caso de la manzana, se estima que el consumo anual sería de aproximadamente 5 kilos por persona y se ubicaría tras los bananos y plátanos con 21,3 kilos, el grupo de los cítricos con 19,9 kilos y la piña con 6,9 kilos. A nivel general, Honduras se situaría como el país de la región que más fruta consume, con 98,8 kilos por persona al año. Lo siguen de cerca Costa Rica (95,2 kilos), El Salvador (82,9 kilos) y Guatemala (62,6 kilos). Sin embargo, el informe destaca que estos datos sólo reflejarían el consumo a través del comercio formal y no incluiría la estimación del consumo de fruta que se comercializa a través de los canales informales. La manzana lidera las importaciones de fruta fresca de la región. Casi todos los envíos provienen de Estados Unidos y Chile; no obstante, diversas coyunturas han incentivado a los importadores a buscar abastecerse desde otros países en busca de copar un espacio en el que la demanda está insatisfecha o bien innovar con nuevas variedades que no son proporcionadas por los proveedores tradicionales. Registros oficiales muestran que las importaciones de manzanas han crecido significativamente desde el 2007, al pasar de 49.819 a 56.082 toneladas en el 2011, lo que refleja un crecimiento del 12%. Costa Rica encabeza las importaciones, con 17,5 millones de dólares, seguida por Guatemala (15,9 millones), Honduras (15,1 millones) y El Salvador (12,9 millones). Royal Gala es la variedad que ha encabezado las importaciones. A esta variedad le siguieron Richared Delicious y Granny Smith. En volúmenes bastante menores también se pueden encontrar variedades rojas como Starking y Red Chief. (Redacción Central a base de informe de Aaccc)