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Para comer helados todo el año

Fáciles y tentadores. Este postre con mucho dulce de leche y chocolate es ideal para hacer una pausa y disfrutar.



Ingredientes:

– 500 g de dulce de leche
– 500 cc de crema de leche
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 35 cc de agua

Para el baño:
– 1 parte de chocolate
– 1 parte de manteca

Preparación

Mezclar el dulce de leche con la crema, luego batir hasta que se monte la crema. Hidratar la gelatina (incorporar la gelatina a la mezcla equiparando densidades). Volcar la preparación en moldes de aluminio y llevar al freezer por un día. Incrustar el palito de helado. Derretir el chocolate picado con la manteca caliente. Bañar el helado, cubrir con frutos secos, si se quiere, y llevar al freezer nuevamente por una horas antes de servir.


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