“Pechi” Quiroga cocinó junto a Pablo Buzzo en la feria Yo Como

Pablo Buzzo, un valor regional de renombre nacional y con intervenciones variadas en el extranjero llevando siempre los productos patagónicos, cocinó con el intendente neuquino, Horacio “Pechi” Quiroga.

¿Qué cocinaron ambos en el escenario central de la feria? Tartar de trucha Arco Iris; trucha Arco Iris con gírgolas de El Chañar en masa Philo y una trucha curada. Todo ésto, ¿con qué lo acampañaron? Una ensalada Del Valle Estilo Waldorf.

Este plato, una vez finalizado, fue sorteado entre los presentes.