Pepas de avellanas que son una locura
Con pocos ingredientes podés hacer una receta espectacular. La sugerencia es de @cocinargcom.
Ingredientes:
– 150 g harina leudante
– 1 huevo
– 180 g pasta avellanas
– 30 g chocolate
Preparación
Mezclar en un bol la pasta de avellanas con el huevo. Añadir la harina e integrar hasta obtener una masa homogénea. Llevar a la heladera envuelta en film por 30 a 40 minutos. Una vez fría la masa tomar porciones, formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas con espacio entre ellas en una placa enmantecada (o sobre una lámina antiadherente).
Con el dedo hacer un hueco profundo en el centro de cada una y llevar al horno precalentado a 180° por 10 minutos. Retirar, dejar enfriar sobre una rejilla y rellenar cada una en el centro con el chocolate (con manga o una cucharita). Salen 17 pepas aproximadamente.
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