Premiaron a los mejores platos
Se entregaron las distinciones a los chef creadores de los mejores platos del evento.
Premiaron a los mejores platos
La organización de “Bariloche a la Carta” entregó hoy los premios a los chef que crearon los platos ganadores, elegidos por el público a través de su voto.
La votación se realizó mediante una aplicación del Facebook del evento del cual participaron miles de personas.
Gerardo Stocker, de la Asociación Hotelera y Gastronómica Bariloche, junto a Lucio Bellora, referente de la organización destacaron la tercera edición del evento gastronómico de la ciudad que “atravesó las fronteras porque llegó a Brasil y a Chile”, según afirmaron.
En el “Bariloche a la Carta” participaron más de 30.000 personas que disfrutaron de una semana dedicada a la gastronomía con una feria de productos gourmet, clases magistrales, catas y degustaciones, y la jornada solidaria con la preparación de distintos platos a base de cordero, a beneficio de la Fundación Cruzada Patagónica.
Éste año el ganador del “Plato de Oro” fue Villa Huinid, con su “Merluzón del golfo San Matías con salmoriglio & vegetales glacé”.
El “Mejor Plato Principal”, fue el de Llao Llao Hotel & Resort Golf Spa, por el “Cordero en dos cocciones (osobuco & rack) texturas de papas y vegetales de estación”.
El premio a “Mejor Entrada” fue otorgado a El Casco Art Hotel con su “Carpaccio de Lomo de Ciervo, Helado de Oliva, Avellanas Crocantes y Alcaparras”.
Y el premio al “Mejor Postre” fue para Asador Criollo Don Molina por el “Parfait de frutos rojos”.
