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¿Se te ocurrió alguna vez hacer muffins navideños?

Una buena idea para compartir o regalar. La sugerencia es de @valuramallo. ¿Te la vas a perder?

Mezclar con una espátula 200 g de manteca (temperatura ambiente) con 200 g de azúcar, una cucharadita de miel, ralladura de 1 limón y de 1 naranja. Agregar unas gotitas de agua de azahar y un chorrito de esencia de pan dulce (si quieren que sea simil pan dulce).

Fáciles y prácticos.

Sumar 3 huevos. Por último incorporar 200 g de harina 0000 y 2 cucharaditas de polvo para hornear. Agregar los sabores que quieran: mix de frutos secos, pasas de uva o de arándanos, chips de chocolate. Yo le puse bastante porque me gusta pero pueden poner la cantidad que quieran.

Una verdadera paquetería.

Poner en 12 pirotines de papel en una muffinera y llevar a horno 170° C durante 30 minutos. Mezlcar 200 g de azúcar impalpable con jugo de limón (ir agregando de a poco hasta que queda como una pasta). Bañar por arriba y decorar con más frutas secas (o lo que hayan puesto adentro). Envueltos duran hasta una semana bien fresco.


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