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El truco de los asadores: por qué recomiendan tirar cáscaras de papa sobre las brasas
Aunque muchos las tiran a la basura, las cáscaras de papa pueden convertirse en grandes aliadas del asado. Expertos y parrilleros aseguran que ayudan a controlar las llamas, generar un calor más parejo y mejorar la cocción de la carne sobre las brasas.
