Tentadoras trufitas saludables
Una receta más que fácil para un aperitivo delicioso. La propuesta es de la Lic. Vanina Minniti (@nutriarte.argentina).
Ingredientes:
– 2 tazas de porotos rojos cocidos
– 2 cdas. grandes de cacao en polvo
– 1 cda. sopera de pasta de maní sin azúcar
– 1 cda. sopera de coco rallado
– 10 dátiles (hidratar previamente)
– 1 cdita. stevia (no es 100% necesario, prueben la mezcla, los dátiles dan el dulzor)
Procedimiento
Colocar todo en un bol y llevar a procesar los ingredientes hasta formar una pasta. Formar bolitas con las manos.
Optativo: derretir chocolate y mezclar con una cucharada de pasta de maní y bañar o rebozar con coco rallado o cacao o frutos secos picados.
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