Vuelve la venta de corderos y chivos en el Mercado Municipal

Luego de la exitosa venta de la primera partida de chivos y corderos, este viernes llegan nuevamente al Mercado Comunitario. Los chivos se comercializan a 2.700 pesos; mientras que los corderos se consigue a 2400 pesos.

En la primera tanda, se vendieron unos 200 animales en dos días. “Lo bueno es que el productor se lleva 1950 pesos por cada animal. El precio es conversado con los productores y los consumidores”, explicó Mariana Jarovslasky, directora del Mercado Comunitario.

Por segundo año consecutivo, el mercado obtuvo el RUCA (Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial), otorgado por el Ministerio de Agroindustria. Esta inscripción es obligatoria para poder faenar en frigoríficos habilitados y el Mercado Comunitario Municipal lo obtiene para que cada uno de los pequeños productores de la región puedan faenar.

Jarovslasky señaló que en el último año, las ventas en el mercado aumentaron un 20% y el crecimiento lo adjudicó a los precios más competitivos. “Hay una cadena más corta de comercialización. Los huevos son de una cooperativa de Corralito, la acelga, espinaca, apio también de la zona, el pan dulce es del Grupo Encuentro de Bariloche y así con casi todo. La idea es dar espacio a pequeños elaboradores y productores de la zona”, indicó.

El Mercado Comunitario está ubicado en Vereertbrugghen 2481, detrás de la estación del tren, y funciona de martes a viernes de 10 a 18.30 y los sábados de 9 a 16.