Weiss apuesta fuerte al mercado de la cerveza artesanal

Hace años que los Weiss fabrican cerveza. Arrancaron en esa joya que es el restaurante de Palacios y Vicealmirante O’Connor, pero después mudaron la planta a un lugar más cómodo.

En un mercado que parece no tener techo, era una injusticia que Weiss no tuviera su propia cervecería. De todos modos, la apuesta fue doble porque se abrió en una zona (Mitre al 500) alejada del circuito que se armó en torno del Club Andino.

Una vez que la calle Mitre termine de estar en obra, se podrá disfrutar aún más de este local de tamaño justo y dedicada decoración. Además de las variedades de siempre (pilsen, stout, IPA), hay ediciones limitadas y muy buenos tragos.