Con lluvia, Bariloche destapó el Curanto nacional

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Toncek Arko

Pasado el mediodía se destapó el primer curanto, para el deleite de los convocados al evento.

SAN CARLOS DE BARILOCHE (AB).- Pese a la lluvia, la primera jornada de la Fiesta Nacional del Curanto contó con bastante público y sobre todo una muy buena organización. Hace mucho que no se recuerda un sábado por la tarde con tantos empleados municipales trabajando, un claro mensaje de apoyo político hacia la gestión interina de María Eugenia Martini. El acto oficial contó con la presencia de Martini, el vicegobernador Carlos Peralta y luego se destaparon cuatro curantos, con comida para un millar de personas.

Con buen criterio los organizadores resolvieron diversificar la oferta gastronómica y que cada poblador interesado pueda ofrecer su propio curanto. No obstante, ayer se abrió uno oficial, preparado por Marcos Goye con la asistencia de la junta vecinal local.

En total se destaparon cuatro curantos y hoy, ente las 13:30 y las 14, se destaparán otros tantos. Es importante reservar mesa previa, pues, pese a habilitarse todos los lugares bajo techo disponibles, su capacidad en Colonia Suiza es limitada y se recomienda tener mesa asegurada.

En promedio, la bandeja para dos personas tiene un costo de 150 pesos, pero también se puede optar por un menú tenedor libre, por 130, o un menú gourmet, en lo de Nora, por 120 pesos, con empanadas de entrada y postre, que se sirve en forma de degustación, con los diez ingredientes, por tandas.

Amén de los curantos, la oferta gastronómica de Colonia Suiza es muy variada. Hay una amplia oferta en la feria regional, donde se pueden probar empanadas de pollo o carne ($ 7), tacos de pollo o lomo ($ 25), o tortas fritas rellenas de jamón de queso o dulce de leche ($ 8). Otras opciones son los sándwiches de ojo de bife ($ 30), choripán ($ 16), cordero ($ 30) y hamburguesa casera ($ 20). También son muy recomendables las truchas al disco, con tomate, pimienta, cebolla y berenjena, que se sirve al plato, por 40 pesos.

Ayer los espectáculos musicales fueron suspendidos, pero para hoy se espera que todos los músicos puedan subir al amplio escenario. También hay una surtida feria artesanal, actividades para los niños, excursiones de aventura y juegos participativos.