El feedlot y la universidad
El 2 de enero este diario informó, en su edición impresa, que la Universidad del Comahue había creado la
diplomatura en feedlot en Río Colorado.
Desde que comenzó el feedlot en Argentina he recogido la siguiente información:
• La carne de los animales está veteada con hilos casi invisibles de grasa, lo que no es bueno para la salud y mucho menos para el colesterol.
• La orina y los excrementos de tantos animales juntos se filtra a las capas freáticas y termina en los ríos de la zona.
• Las pilas de excrementos generan nubes de moscas que se trasladan a los poblados lindantes.
• Este sistema se impuso en los países pequeños donde hay poca tierra para criar animales. En la extensa pampa argentina el único objeto de utilizarlo es lograr ganancias en menor plazo.
Por lo expuesto, me asombra que una universidad pública cree una carrera para una actividad que atenta contra el sistema ecológico de cualquier lugar donde se practique.
Alicia Inés Maxuach de Díaz
DNI 8.782.443
Alicia Inés Maxuach de Díaz
DNI 8.782.443
El 2 de enero este diario informó, en su edición impresa, que la Universidad del Comahue había creado la
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