Budín marmolado mega delicioso

Ingredientes:
– 2 huevos
– 200 g de azúcar
– 1 cdita de esencia de vainilla
– 125 g de manteca derretida
– 175 ml de leche
– 270 g de harina 0000
– 10 g de polvo para hornear
– 15 g de cacao amargo
– 15 g de harina 0000

Preparación

1. Batir los dos huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una espuma blanca.

2. Incorporar la leche y la manteca derretida, mezclar hasta que se integra.

3. Agregar los secos: la harina y el polvo de hornear, batir bien hasta que quede una preparación lisa y homogénea.

4. Dividir la mezcla en 2 partes, a una agregarle 15 gramos de cacao amargo y a la otra 15 gramos extra de harina. Mezclar bien ambas preparaciones.

5. Colocar de a cucharadas intercaladas las mezclas en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Cocinar a horno precalentado a 160° C durante 40 o 50 minutos, o hasta clavarle un cuchillo y que salga seco.