Cómo producir más con menos recursos: innovadores en Neuquén y Cipolletti

https://www.rionegro.com.ar/como-producir-mas-con-menos-recursos-innovadores-en-neuquen-y-cipolletti-CC1613477/

Cómo producir más con menos recursos: innovadores en Neuquén y Cipolletti

Desde este jueves 17 de noviembre al sábado expertos internacionales, empresarios, funcionarios públicos e investigadores académicos enseñarán a descubrir cómo la región emplea de forma eficiente los recursos renovables naturales.

Expertos internacionales, empresarios, funcionarios públicos e investigadores académicos se darán cita desde este jueves 17 de noviembre en Neuquén y viernes y sábado (18 y 19 de noviembre) en Cipolletti para participar del II Simposio Regional de Bioeconomía “Patagonia: Integración para la Acción”, una invitación a descubrir cómo la región emplea de forma eficiente los recursos renovables naturales con que cuenta para producir bienes y servicios de manera sustentable agregándoles valor mediante la investigación, el desarrollo y la innovación.

Organizado por los gobiernos de Neuquén y Río Negro, con la colaboración del resto de las provincias de la región y el CONICET Patagonia Norte, el simposio es impulsado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación y financiado por el Consejo Federal de Inversiones. Ofrece un extenso e interesante programa que incluye desde conferencias y exposiciones de casos hasta mesas redondas y talleres en los que se puede participar de manera gratuita. Sólo es necesario inscribirse online. Quienes deseen consultar las actividades previstas y anotarse, pueden ingresar a www.copade.gob.ar

La bioeconomía constituye un nuevo paradigma del que poco se conoce en la región pero que está muy presente en la cotidianeidad, cuando se busca producir más con menos recursos incorporando nuevas tecnologías para alcanzar prácticas más sostenibles desde lo económico, social y ambiental. Experiencias en este sentido serán presentadas al público que concurra el jueves a los salones de Celebrar! en el Paseo de la Costa y viernes y sábado, al campus que tiene la Universidad Nacional del Comahue en Cipolletti (Irigoyen 2000).

En Cipolleti habrá un patio gourmet y clases magistrales de cocina donde se podrá degustar desde cordero y trucha patagónicos hasta frutos de mar. Así, se dará cuenta de la diversidad que ofrece esta región y que permite elaborar cervezas, vinos, ahumados y conservas tanto como producir peras y manzanas en los valles a la par de productos hidropónicos.

Todas las actividades previstas están organizadas en torno a tres grandes ejes: Energías Renovables, Territorios Inteligentes y Alimentos. A partir de cada uno de ellos se propusieron mesas de trabajo y debate en las que participarán expertos regionales y nacionales y podrán asistir todos aquellos que estén interesados.