Decomisaron alimentos en Roca
ROCA (AR).- Más de 500 kilos de quesos y unos 100 kilos de dulce de leche fueron decomisados ayer por inspectores de Bromatología municipal, ya que la carga estaba siendo mal transportada.
Según informó, el personal de la dirección de Bromatología interceptó en la vía pública un taxi flet que se encontraba distribuyendo alimentos que deben ser mantenidos en frío.
Los alimentos eran transportados en una caja abierta sin cúpula, sin refrigeración ni protección, con la mercadería depositada sobre el piso. El operativo detectó unos 500 kilogramos de muzzarella y quesos, además de 100 kiloos de dulce de leche.
«Transportar alimentos en un vehículo inapropiado y sin cumplir las condiciones de higiene, transgrede las disposiciones en vigencia. Se altera la cadena de frío y además, permite que contaminantes del contacto con el piso o el ambiente se incorporen después a las mesadas de trabajo con el consiguiente deterioro de la seguridad alimentaria», se explicó.
