“En fruticultura, ni el Estado propuso una solución a la rentabilidad”

La gente opina

En la temporada 2015 todos los sectores que intervinieron en la actividad frutícola resultaron perjudicados. Esto ocurrió por razones internas de nuestro país, derivadas fundamentalmente de las condiciones macroeconómicas, y por la situación de los mercados externos. Un cóctel explosivo que nunca había sucedido antes, a pesar de que hace más de 25 años que venimos arrastrando el tema estructural de la fruticultura, perdiendo productores y hectáreas cultivadas. A través de los años, nadie en la provincia, fundamentalmente en el Estado, propuso una solución de fondo que en el mediano plazo solucionara el tema de la rentabilidad para todos los sectores. Todos los gobiernos buscaron soluciones de coyuntura, muchas veces insuficientes, para salir de paso y, a pesar de que iban quedando actores en el camino, algunos pocos podían crecer en su necesidad de integración vertical. A partir de los 70 comenzaron a registrarse ganadores y perdedores en esta economía regional y en ese proceso de algún modo todos somos responsables de dicha situación. En lo esencial, por las malas políticas nacionales y provinciales y, por supuesto, el accionar de algunos actores con acciones egoístas, corporativas y miradas de corto plazo y omisión en el crecimiento de productores que se quedaron tranqueras adentro, entre otras causas. Después de la cosecha del 2015 era el momento y la oportunidad para que los sectores privados y públicos, trabajando en conjunto, hicieran un planteo innovador, creativo y enérgico, basándose en estadísticas certeras y contemplando a la fruticultura como un todo, donde a mediano y largo plazo el conjunto de los actores resultara beneficiado con un desarrollo permanente. En su lugar, tuvimos y tenemos más de lo mismo, desunidos, desgastándonos unos a otros. Está comprobado que quienes sacaron mejor provecho en este complicado esquema son los comercializadores de aquí y de afuera. Tratemos, en el poco tiempo que queda antes de una profundización de la concentración económica y un colapso social, de salir de este esquema negativo procurando que los productores con posibilidades se integren de distinta manera para llegar a ser comercializadores de su propia fruta en los canales finales de venta. Para esto es imprescindible que haya rentabilidad, pero cuidado con las simplificaciones, porque todos estábamos convencidos de que el tipo de cambio estaba atrasado en el 2015 y que era necesaria una mejora importante, pero también queda claro que si no se toman otras medidas estructurales como integración vertical y horizontal del productor, alianzas estratégicas entre los sectores, paquete tecnológico, reducción de la cantidad de fruta enviada a industria, diversificación productiva, etc., seguirá quedando fruta en la planta hasta que se implementen esos cambios u otros buscando la rentabilidad para todos los actores del sistema frutícola. Ricardo D. Epifanio Ingeniero Agrónomo Roca

Ricardo D. Epifanio Ingeniero Agrónomo Roca