Brownies de chocolate con nueces: todos los secretos para el nivel principiante
Húmedos, esponjosos, tentadores... una receta infalible a probar. La sugerencia es de @miriambuffa.
Lista de Ingredientes
chocolate semiamargo: 300 gr
manteca / mantequilla: 180 gr
huevos: 5
nueces partidas grandes: 180 gr
azúcar: 400 gr
sal: ½ cdita.
vainilla: 1 cda.
harina 0000: 250 gr
Preparación
Enmantecar y enharinar una placa, luego colocarle papel manteca. Reservar.
Derretir a baño maría el chocolate picado con la manteca (dejar enfriar a temperatura ambiente).
Batir los huevos con el azúcar y vainilla hasta integrarlos con batidora o a mano. Sumar harina y sal. Mezclar bien hasta no ver harina. Agregar las nueces y mezclar.
Disponer la mezcla en el molde. Horno pre calentado a 180° C por 25/30 minutos. Retirar, dejar enfriar o no, y disfrutar.
