Brownies de chocolate súper húmedos

Ingredientes:
– 1 palta (le aporta muy buena humedad)
– 4 cdas de cacao amargo sin azúcar
– 1 huevo
– 10 dátiles sin carozo
– 1/2 taza de harina de avena
– 1/3 taza de leche descremada
– 1 cda de polvo de hornear
– c/n chocolate amargo
– 1 cdita de extracto de vainilla

Preparación

Colocar en la licuadora la palta, el huevo, la leche, el cacao amargo, la harina de avena, los dátiles sin carozo, el polvo de hornear y el extracto de vainilla y procesar. Colocar rocío vegetal en el molde y verter la preparación. Llevar a horno moderado por 25 minutos (depende de cada horno). Dejar enfriar. Cortar los brownies y decorar con chocolate amargo.