Budín de peras y jengibre súper húmedo: ideal para el mate
Algo dulce para la hora de la merienda, o el desayuno, siempre tiene buena aceptación. La propuesta es de @cocinarencasa.
Budín de peras y jengibre súper húmedo: ideal para el mate
Algo dulce para la hora de la merienda, o el desayuno, siempre tiene buena aceptación. La propuesta es de @cocinarencasa.
Lista de Ingredientes
manteca pomada: 100 gr
azúcar: 100 gr
ralladura de limón: 1
jengibre rallado: 1 cda.
huevos: 2
harina 0000: 100 gr
polvo para hornear: 5 gr
peras peladas y cortadas en cubos: 2
nueces picadas (opcional): c/n
Preparación
Mezclar la manteca, el azúcar, el jengibre y la ralladura de limón hasta que cambie de color. Añadir los huevos y mezclar.
Agregar el harina y polvo para hornear y mezclar. Añadir las peras, las nueces y mezclar. Colocar en un molde enmantecado. Horno precalentado a 170° C durante 35/40 minutos.
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