Simples: muffins de manzana con harina integral y avena
Una buena idea de @comidasimple_, saludable y sin complicaciones para poner en práctica.
Lista de Ingredientes
manzanas medianas ralladas con la cáscara: 2
huevos: 1
edulcorante líquido: 2 cdas.
aceite neutro/coco: 3 cdas.
harina de avena: 120 gr
avena arrollada en hojuelas: 100 gr
harina integral: 100 gr
agua: 100 ml
canela: 1 cdita.
polvo de hornear: 1 cda. colmada
frutos secos: c/n
Preparación
En un bol colocar las manzanas ralladas. Luego agregar el huevo, el edulcorante con la canela después los ingredientes secos con el polvo de hornear y por último el agua.
Coquitos: fáciles de hacer, fáciles de comer
Mezclar todo muy bien, verter la preparación en pirotines, con esta proporción salen 10 unidades. Por arriba colocarle frutos secos. Llevarlos a horno precalentado a 180° C por 25 minutos aproximadamente.
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