Kaupé, bien austral
El lugar: Exquisito restaurante ubicado en la ciudad más austral del mundo, atendido por la familia Vivian, que agasaja a los visitantes con manjares creados con pescados y mariscos de la zona. El complemento es refinada música y un paisaje de ensueño: la bahía Ushuaia y la amplia vista del canal Beagle. Elegido por los usuarios del sitio de turismo www.tripadvisor.com.ar en el sexto lugar entre los restaurantes más lujosos del país.
Recomendados (diferentes platos principales): Merluza negra en papillote, envuelta en papel manteca con juliana de puerros y zanahorias; merluza negra en salvia y limón con guarnición de papas a la crema; merluza negra a la manteca negra, manteca especiada cocida con alcaparras y guarnición de papas a la crema; centolla Kaupé cocida en salsa a base de crema de leche, tomate, mostaza y pimienta cayena.
Menú degustación: Degustación “Del Mar”: Centolla Natural, King Crab & spinach chowder, Merluza Negra en Papillote, acompañados de Rutini Sauvignon Blanc.
Helado de limón con salsa caliente de Champagne, Rutini Vin Doux Naturel.
Café o Té. Copa de Champagne Rutini.
Ubicación: Roca 470 (9410) – Ushuaia, Tierra del Fuego.
Contactos y reservas: teléfono 2901-422704. www.kaupe.com.ar
Ushuaia
