Miguel, El cocinero

Miguel Ángel es uno de los cocineros de “Luchando por el Oeste”, encargado de elaborar el menú diario y las viandas que se reparten en el barrio San Lorenzo, en Cuenca XV y en toma Los Hornos.

Trabaja desde hace unos cuatro años como contraprestación de un plan de desempleo que cobra a través del Ministerio de Desarrollo Social.

“Soy un chico del barrio y elegí venir a ayudar acá. Siempre cociné, me regusta cocinar”, cuenta. Hace un tiempo el Ministerio les facilitaba un vehículo para llevar la comida, pero ahora el servicio se interrumpió.