Pepas de frutos rojos para el mate

Ingredientes:
– 150 gr de manteca
– 150 gr de azúcar impalpable (puede ser común)
– 300 gr de harina 0000
– 2 yemas
– 1 cdita de esencia de vainilla
– 1 cdita de polvo para hornear
– Mermelada de frambuesa o arándanos

Preparación

Batí en un bol grande, la manteca blanda, el azúcar y la esencia. Agregá las yemas e integrá. Agregá la harina y el polvo para hornear hasta forma una masa que no se pegue en los dedos. Colocá la masa en la mesada y amasá. Forma cilindros, cortá rodajas, formá bolitas y colocalas en una placa. Con el dedo gordo presiona en el centro formando un pocito, ahí es donde vas a poner la mermelada. Colocá una cucharadita de la mermelada que hayas elegido. Llevá a horno precalentado a 180°C por 10 a 15 minutos aproximadamente.