Record de consumo de carne

El consumo interno de carne por habitante alcanzó una nueva marca record, al ubicarse en 66,7 kilogramos anuales, según un informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

La nueva marca, la más alta de los últimos once años, fue alcanzada en septiembre último luego que el consumo de carne creciera 8,2 por ciento respecto a igual mes de 2006.

Las mayores compras domésticas de carne vacuna registradas en el año se debieron a una mejora en la producción y a una disminución de las exportaciones extra Hilton.

Según CICCRA, en setiembre se faenaron 1.151.589 cabezas de ganado vacuno, por lo que hubo una baja de 15,8 por ciento mensual, que se tradujo en una caída de 5,8 por ciento en términos interanuales. (Télam)