30 min
Tarta de frutos rojos con crumble sin harina
Es ideal para compartir a la hora del mate, es simple de hacer y además es saludable.
30 min
Tarta de frutos rojos con crumble sin harina
Es ideal para compartir a la hora del mate, es simple de hacer y además es saludable.
Lista de Ingredientes
Huevos: 2
Azúcar: 80g
Manteca: 40g
Coco Rallado: 180
Frutos rojos: 1 taza y media
Semillas de chía: 2 cdas soperas
Escamas de coco: a gusto
Cómo hacerla paso a paso:
- Paso 1: Mezclar los huevos con el azúcar (separar dos cucharadas para el relleno) y la manteca.
- Paso 2: Agregar el coco e integrar bien.
- Paso 3: Cocinar en una sartén los frutos rojos con las dos cucharadas de azúcar y las semillas de chía hasta lograr una mermelada.
- Paso 4: En un molde aceitado, agregar la mitad de la preparación anterior y presionar bien para formar la base.
- Paso 5: Sumar el relleno y por arriba la mezcla restante.
- Paso 6: Añadir escamas de coco.
- Paso 7: Llevar al horno precalentado a 180 grados por 25 a 30 minutos aproximadamente. Dejar enfríar y ya estará listo para degustar.
Con información de Revista Parati
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