Libros
Recetas de cocina y sabores, lo que no se escribe se pierde
Los recetarios de cocina hoy ocupan un gran porcentaje de las góndolas en librerías. Con gran calidad fotográfica, ilustrados, tapa dura, tapa blanda, con tacc o sin tacc. Sin embargo ¿quiénes escriben y para quienes escriben? Y quienes no pueden narrar sus historias de alimentos ¿no existen o están en peligro de desaparecer?
