¿Te gustaría conocer un criadero de truchas?

https://www.rionegro.com.ar/te-gustaria-conocer-un-criadero-de-truchas-CPRN_7580851/

Minirepo | 5 preguntas

1ª -¿En qué consiste el recorrido? -La actividad arranca con un video sobre la inseminación de los huevos manualmente que se da en invierno, entre abril y agosto, ya hay que esperar que la trucha esté madura. Después se observa cómo hacemos el engorde, que lleva unos 10 meses. El criadero tiene capacidad para 14.000 truchas y una zona de envasados habilitada donde hacemos distintos productos, como escabeches y ahumados. 2ª -¿Cuánto dura? -Es un recorrido de una hora y cuarto, donde se pasan por las distintas estaciones del circuito. 3ª -¿Cuál es el mejor momento para asistir? -Todo el año se puede realizar la actividad ya que se ven las truchas en todos los tamaños y así se puede aprender todo el ciclo de reproducción y desarrollo del animal. 4ª – ¿Qué es lo más novedoso del emprendimiento? -Normalmente el productor que hace engorde en la zona se dedica sólo a eso. Generalmente no reproducen y engordan, y menos procesan en la misma planta. Lo novedoso de este criadero es que no hay otro establecimiento en la región que trabaje con el circuito cerrado. 5ª -¿A quién está dirigida la propuesta? -Vienen muchas escuelas, sobre todo los que hayan visto reproducción animal. De todos modos está dirigida al público en general, ya que resulta de interés conocer el modo de producción. Este verano tuvimos turistas de otros lugares, como Córdoba, Buenos Aires, algo que nos llamó la atención. Actividad gratuita y dirigida al publico en general. Abierto mañana y tarde de 16 a 19. Contacto: (0298) 154374246