Tremendo este flan casero sin azúcar
Uno de esos postres que siempre gustan. La propuesta es de la Lic. Vanina Minniti (@nutriarte.argentina).
Ingredientes
– 500 cc leche (la que utilicen)
– 5 huevos
– stevia líquida o edulcorante (una cucharada sopera)
– 1 cda. esencia de vainilla
– (opcional) Para el caramelo si usé azúcar, pero solo 2 cdas., si tienen flanera o molde de silicona no hace falta
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Preparación
Mezclar los huevos con el edulcorante, agregar la leche e integrar, luego añadir la esencia. Si hacen un pequeño caramelo, pongan las 2 cdas de azúcar en la flanera y calientenlá hasta que el azúcar se ponga marrón claro y se distribuye bien sobre la base del recipiente. Agregar la mezcla y cocinar a baño maría 40/50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
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