Tres prácticas recetas de cocineros regionales
Atentos a los ingredientes para realizar estos magníficos platos. Nada mejor que cocinar en casa.
Son tres platos para poner en práctica.
** El primero es paté de hígado de pollo con coñac y sésamo blanco, de Pancho Fernández.
** La segunda es una polenta cremosa con salteado de chorizo de Emmanuel Leiva.
** La tercera receta es de Esteban Schniepp, pan de nuez y queso azul.
