4ª EDICIÓN DEL Asado
Mañana y pasado se realizará en Aluminé la 4ª edición de la tradicional Fiesta del Asado con Cuero. Organizada por el centro tradicionalista El Cencerro, tendrá lugar en el predio de destrezas y jineteadas ubicado a 3 kilómetros sobre el acceso norte de la localidad, en la margen derecha del río Ruca Choroi. La invitación a participar de la celebración es extensiva a residentes y turistas. Con el fin de favorecer el mercado local, los animales para el plato típico y principal se compran a los pequeños crianceros o comercios del pueblo. Además, habrá diversas actividades criollas como la chincana; jineteadas de capones para niños; rueda libre categoría crinas, rueda libre categoría bastos y encimeras con más de 60 reservados en el ruedo.
