Lemon pie en pirotines ¿qué tal esta idea?
Para el postre, para el mate, para lo que vos quieras. Esta receta nos la comparte Sil Perez Rodal (@silbus.recetas).
Ingredientes
Para la base:
– 50 g manteca
– 100 g galletitas
Para el relleno:
– 60 cc jugo de lima
– ralladura de 1 lima
– 200 g leche condensada
– 2 yemas
Para decorar:
– crema chantilly c/n
– ralladura de lima c/n
Preparación
Procesar las galletitas hasta convertirlas en polvo y mezclarlas con la manteca derretida. Colocar en la base de los pirotines. Presionar para compactar.
Para el relleno, integrar todos los ingredientes con espátula o batidor de mano. Rellenar los pirotines y llevar a horno a 180°C por 10-15 minutos. Enfriar y decorar con crema y ralladura de lima.
Ingredientes
Para la base:
- 50 g manteca
- 100 g galletitas
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