Recetón: muffins (o budín) de mandarinas
Listo para la hora de la merienda... no te pierdas la sugerencia de @ohmargott.
Ingredientes (salen 10/12 o un budín mediano)
– 220 g harina leudante (o 0000 + 2 cditas de polvo para hornear)
– 2 mandarinas (1 entera y otra solo el jugo)
– 75 cc aceite neutro (o 100 g de manteca)
– 200 g de azúcar
– 2 huevos
Brioche trenzada de manzana y crema pastelera
Preparación
Pueden hacerlo en licuadora o mixer. Colocan la mandarina en trozos (sin semillas), con el jugo y el aceite. Licúan y agregan huevos, luego va el azúcar. Por último suman la harina y mezclan hasta que quede bien integrado todo. Llevan a horno medio 180° C, precalentado, por 25 minutos aproximadamente. También pueden hacerlo formato budín y lo dejan 45/50 minutos.
Ingredientes (salen 10/12 o un budín mediano)
- 220 g harina leudante (o 0000 + 2 cditas de polvo para hornear)
- 2 mandarinas (1 entera y otra solo el jugo)
- 75 cc aceite neutro (o 100 g de manteca)
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
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