Ensalada de pepino, una comida con onda y súper fresca para un día como hoy
Una plato ideal para hacerle frente a las altas temperaturas. La sugerencia es de @pulicocina.
Ensalada de pepino, una comida con onda y súper fresca para un día como hoy
Una plato ideal para hacerle frente a las altas temperaturas. La sugerencia es de @pulicocina.
Lista de Ingredientes
pepino: 1
cebolla blanca o morada: ½ unidad
granos de choclo (opcional): 50 gr
queso crema o yogur: 1 cda.
salsa de soja: 2 cdas.
jugo de limón: 1 cda.
vinagre: 1 cda.
semillas de sésamo blancas y/o negras: 1 cdita.
sal: a gusto
Preparación
Cortar el pepino y la cebolla en rodajas bien finitas. Colocar en un bol que tenga tapa hermética. Si te gusta se le puede agregar choclo, que le da un toque dulce y queda muy bien.
Agregar, en el mismo recipiente, el queso crema o yogur junto al resto de los ingredientes. Agitar o mezclar bien todo y listo. Ahora a disfrutar.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar