Cheesecake de limón sin azúcar: cómo hacerlo fácil y delicioso, paso a paso
Pongamos manos a la obra con este cheesecake de limón delicioso y sin azúcar, ideal para quienes tienen que cuidarse. Un paso a paso simple para una bomba de sabor.
Cheesecake de limón sin azúcar: cómo hacerlo fácil y delicioso, paso a paso
Pongamos manos a la obra con este cheesecake de limón delicioso y sin azúcar, ideal para quienes tienen que cuidarse. Un paso a paso simple para una bomba de sabor.
Lista de Ingredientes
Nueces: 60 gramos
Almendras crudas: 60 gramos
Avellanas: 60 gramos
Queso mascarpone: 250 gramos
Queso crema: 150 gramos
Leche evaporada: 200 mililitros
Jugo de limón: 100 mililitros
Edulcorante: 20 gramos
Gelatina sin sabor: 7 gramos
¿Creías que un cheesecake de limón delicioso y sin azúcar era imposible? ¡Te equivocaste! Acá te traemos la receta que va a revolucionar tus meriendas. Ideal para celíacos o quienes buscan opciones saludables, este postre es pura tentación sin remordimientos. Animate a prepararlo con nuestras indicaciones sencillas
Cheesecake de limón sin azúcar: la receta completa y paso a paso para un postre delicioso y sin culpas
Si tenés ganas de comer algo rico, prepará este cheesecake de limón sin azúcar con la receta paso a paso, ideal para 12 porciones.
Paso 1.
- Triturá todos los frutos secos en la procesadora, hasta que el producto se compacte con los aceites naturales propios.
Paso 2.
- Forrá un molde desmontable con papel de horno en la base y una tira de acetato en la pared, para que sea sencillo desmoldarlo.
Paso 3.
- Verté la mezcla de frutos secos sobre la base, repartila y hacé presión para compactarla.
- Llevá esta base a la heladera.
Paso 4.
- Llega el momento del relleno: batí los quesos con la leche evaporada, todo frío, y el edulcorante.
Paso 5.
- Hidratá la gelatina en agua fría hasta que esté blandita, escurrila y disolvela en jugo de limón caliente.
- El jugo de limón se puede calentar en el microondas hasta que empiece a hervir.
- Dejá atemperar.
Paso 6.
- Cuando se haya templado, verté el jugo de limón con gelatina sobre la mezcla de quesos.
- Integralo bien.
Paso 7.
- Verté esta masa sobre la base en el molde.
- Dejá enfriar todo en la heladera, por unas 4 horas.
Paso 8.
- Después, desmoldá con cuidado.
¡Listo para disfrutar!
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