Scones doble chocolate, el permitido del fin de semana
Los golosos están de suerte porque esta receta se disfrutar desde el primer bocado. Animate y hacela.
Scones doble chocolate, el permitido del fin de semana
Los golosos están de suerte porque esta receta se disfrutar desde el primer bocado. Animate y hacela.
Lista de Ingredientes
harina 0000: 350 gr
cacao amargo: 60 gr
azúcar: 120 gr
polvo de hornear: 15 gr
bicarbonato de sodio: 5 gr
manteca: 120 gr
huevo: 1
leche: 120 cc
jugo de limón: 10 cc
chips de chocolate: 180 gr
Preparación
Colocar en la procesadora los ingredientes secos (harina, cacao, azúcar, polvo de hornear y bicarbonato). Agregar la manteca fría y procesar hasta lograr un granulado. Mezclar la leche con el jugo de limón y agitar para que se corte la leche. Agregar a la procesadora junto con el huevo. Formar la masa.
Recetón: galletitas de limón imperdibles
Volcar sobre la mesa y agregar los chips de chocolate. Estirar la masa y hacer repliegue sobre sí misma. Cortar los scones en triángulos y colocar sobre una placa enmantecada. Pintar con huevo batido dos veces. Hornear, horno pre calentado, a 190° C por 20 minutos.
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