Europa: pruebas para detectar carne de caballo
BRUSELAS/PARÍS/LONDRES.- Reino Unido e Irlanda propusieron ayer en Bruselas que se realicen pruebas de ADN a los alimentos listos para el consumo a fin de evitar otro escándalo como el de la carne de caballo encontrada en alimentos precocinados que se vendían como carne de vacuno. Además, la Comisión Europea propuso dos tipos de test que serán presentadas oficialmente mañana y que tendrán que ser aprobados por los Estados miembro: uno para establecer hasta qué punto la carne de caballo está siendo etiquetada como carne de ternera en toda la Unión Europea y otra para descubrir si la carne de caballo procesada en los países del bloque contiene sustancias no aptas para el consumo humano. El comisario de Sanidad y Consumo de la Unión Europea (UE), Tonio Borg, propuso que los Estados miembro realicen en el espacio de 30 días 2.500 test comparando con ADN de caballo productos de ternera procesados “para restaurar la confianza de los consumidores en el sistema y para planear la hoja de ruta para el futuro”. En segundo lugar, propuso que los países lleven a cabo 4.000 pruebas de detección de fenilbutazona, un antiinflamatorio utilizado para tratar a animales –pero considerado no apto para los humanos–, en la carne de caballo nacional e importada, “para descartar cualquier preocupación en torno a la seguridad”. (AFP)
AP
BRUSELAS/PARÍS/LONDRES.- Reino Unido e Irlanda propusieron ayer en Bruselas que se realicen pruebas de ADN a los alimentos listos para el consumo a fin de evitar otro escándalo como el de la carne de caballo encontrada en alimentos precocinados que se vendían como carne de vacuno. Además, la Comisión Europea propuso dos tipos de test que serán presentadas oficialmente mañana y que tendrán que ser aprobados por los Estados miembro: uno para establecer hasta qué punto la carne de caballo está siendo etiquetada como carne de ternera en toda la Unión Europea y otra para descubrir si la carne de caballo procesada en los países del bloque contiene sustancias no aptas para el consumo humano. El comisario de Sanidad y Consumo de la Unión Europea (UE), Tonio Borg, propuso que los Estados miembro realicen en el espacio de 30 días 2.500 test comparando con ADN de caballo productos de ternera procesados “para restaurar la confianza de los consumidores en el sistema y para planear la hoja de ruta para el futuro”. En segundo lugar, propuso que los países lleven a cabo 4.000 pruebas de detección de fenilbutazona, un antiinflamatorio utilizado para tratar a animales –pero considerado no apto para los humanos–, en la carne de caballo nacional e importada, “para descartar cualquier preocupación en torno a la seguridad”. (AFP)
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