Brownies sin Tacc al estilo Gross

Ingredientes:
– 180 g de manteca
– 3 huevos
– 240 g azúcar orgánico
– 1/2 cdita de sal
– 1 cdita de esencia de vainilla
– 90 g de almidón de maíz
– 40 g cacao amargo
– 1 pizca de bicarbonato de sodio
– 180 g de chocolate semiamargo
– 120 g castañas de caju

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar, incorporar los huevos, la sal fina y la vainilla. Unir el chocolate fundido y a temperatura ambiente. Tamizar el almidón con el cacao y la pizca de bicarbonato. Unir al batido. Colocar en un molde de 20 x 30 cm con papel aluminio enmantecado. Poner las frutas por encima. Hornear a 180° C por 20 minutos