Degustarán los vinos con levaduras autóctonas



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Facultad de Alimentos. Docentes que desarrollaron levaduras. (Foto: Archivo )

En el marco del programa que emprendió este año para la elaboración de levaduras patagónicas dedicadas a la vitivinicultura, se realizará mañana una degustación de vinos elaborados por la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue.

La actividad se realizará en la Oficina de Turismo, sobre el ingreso oeste a Regina, y está dirigida a bodegueros y elaboradores de vinos de la región.

El objetivo es demostrar la calidad de las levaduras que se producen y la diferenciación que se obtiene en los vinos en comparación con las comerciales.


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Degustarán los vinos con levaduras autóctonas