Ensalada jardinera ideal para días de calor

Ensalada jardinera ideal para días de calor

Las ensaladas jardinera son saludables y coloridas. Muy básicas, pero deliciosas si se la combina con un buen aderezo.

INGREDIENTES

1 lechuga romana

1 tomate

¼ cebolla roja

½ pepino

1 zanahoria

Aderezo:

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre blanco

Pizca de sal

Pizca de pimienta

PREPARACIÓN

Sacar las hojas de la lechuga y picarlas en trozos pequeños, luego lavarla y secarla. Cortar el tomate en gajos y la cebolla en rodajas al igual que el pepino. Luego picar o rallar una zanahoria. Poner todos los vegetales en un tazón y mezclarlos. Luego añadir el aderezo.