Las semillas que más calcio aportan: cómo ayudan a prevenir la osteoporosis y cuidar tu salud integral
Tienen proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Pero su principal beneficio es su aporte en calcio, clave para la salud de huesos, dientes y músculos.
Las necesidades varían según la edad, pero se recomienda un consumo diario de 1000 a 1200 mg en adultos.
En el universo de los alimentos naturales, las semillas de sésamo ocupan un lugar especial. Son chiquitas, pero contienen una gran concentración de nutrientes que favorecen el bienestar general. Su riqueza en calcio las convierte en un aliado valioso para fortalecer los huesos, prevenir la osteoporosis y proteger la salud cardiovascular.
Además, son versátiles, sabrosas y fáciles de incorporar a las comidas diarias.
Por qué el sésamo es tan beneficioso
Las semillas de sésamo son una fuente vegetal muy completa. Contienen proteínas de calidad, ácidos grasos saludables, fibra, y una variedad de vitaminas del grupo B y minerales como calcio, magnesio, hierro y zinc.
Entre sus principales propiedades se destacan:
- Aporte de calcio: superan incluso a algunos productos lácteos en contenido por gramo.
- Efecto antioxidante: gracias a compuestos como la sesamina, ayudan a reducir el daño celular.
- Acción antiinflamatoria: pueden ser útiles en personas con enfermedades crónicas.
- Mejoran la digestión: su contenido de fibra favorece el tránsito intestinal.
- Protegen el corazón: ayudan a controlar el colesterol y la presión arterial.
Beneficios menos conocidos del sésamo
Además de sus efectos más estudiados, estas semillas también pueden:
- Mejorar la salud mental: gracias al triptófano, que interviene en la producción de serotonina.
- Cuidar la salud bucal: su calcio fortalece los dientes y encías.
- Apoyar la función hepática: por sus antioxidantes naturales.
- Favorecer la salud de la piel: aportan ácidos grasos y vitaminas que ayudan a mantenerla hidratada y luminosa.
Cómo consumirlas y aprovechar todos sus nutrientes
Para sumar sus beneficios, se recomienda consumir entre 25 y 30 gramos diarios. Se pueden usar:
- En ensaladas, para dar textura y sabor.
- Como topping de sopas, panes y budines.
- En forma de tahini (pasta de sésamo), ideal para untar.
- En licuados, yogures o mezcladas con frutas.
Tip extra: activarlas (mediante remojo, germinación o tostado suave) ayuda a reducir antinutrientes y mejora la absorción de minerales.
Por qué el calcio es tan importante
El calcio es un mineral esencial para múltiples funciones del cuerpo. No solo fortalece huesos y dientes, sino que también:
- Ayuda en la contracción muscular.
- Participa en la coagulación de la sangre.
- Contribuye a una buena salud cardiovascular.
- Puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer como el colorrectal.
- Colabora en el mantenimiento del equilibrio ácido-base en sangre.
¿Consumís suficiente calcio?
Las necesidades varían según la edad, pero se recomienda un consumo diario de 1000 a 1200 mg en adultos. Las semillas de sésamo pueden ser un excelente complemento, sobre todo en dietas veganas o con bajo consumo de lácteos.
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