Las Ovejas: El alimento como uno de los ejes del encuentro regional «Conociendo nuestra historia»
Un evento para agendar y participar durante los días 4, 5 y 6 de marzo.
Los días 4, 5 y 6 de marzo se realizará en la localidad de Las Ovejas el primer encuentro regional “Conociendo nuestra historia”, una propuesta de identificación, salvaguarda y puesta en valor del patrimonio cultural de la región.
La idea de Patrimonio Cultural se encuentra en permanente transformación. Cada vez son más amplios sus límites y alcances. Esta reformulación constante pone en evidencia la necesidad de promover la reflexión sobre la diversidad cultural y sus manifestaciones y así favorecer al ejercicio de los derechos culturales de las comunidades.
A través de exposiciones, mesas redondas y grupos de trabajo se promocionará un espacio de discusión, debate y análisis en torno a conceptos y ejemplos que orienten la selección, la salvaguardia y la gestión de este patrimonio. El alimento, como parte del patrimonio cultural de las comunidades, se ha convertido en un recurrido mecanismo de salvaguardia, reconocimiento y difusión de prácticas culinarias. El grupo de trabajo Gastronomía Regional invita a interrogar, discutir y reflexionar sobre el uso, el alcance y los límites del patrimonio alimentario a través de la presentación de trabajos originales y/o investigaciones en curso o finalizadas.
Los «sabores cordilleranos» también se escuchan
El grupo de Promotores Culturales del Norte Neuquino, junto con la municipalidad de Las Ovejas, el CFP N° 18 de Huinganco, la Facultad de Turismo y el Ministerio de las Culturas del Neuquén son los organizadores de este encuentro regional. De esta forma, invitan a interesados en este campo del saber y del hacer a participar en el evento.
Hasta el 15 de febrero se encuentra abierta la inscripción para el envío de resúmenes de ponencias y otros trabajos a la siguiente dirección: promotoresculturales55@yahoo.com
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