20 min
Sopa crema de papa y puerro ¡de-li-cio-sa!
Recetón para los días fríos. Fácil de resolver en poco tiempo y con pocos ingredientes. La sugerencia es de @santigiorgini.
20 min
Sopa crema de papa y puerro ¡de-li-cio-sa!
Recetón para los días fríos. Fácil de resolver en poco tiempo y con pocos ingredientes. La sugerencia es de @santigiorgini.
Lista de Ingredientes
papas: 4
puerros: 4
ajo: 1 diente
sal y pimienta: a gusto
caldo de verduras: 3 litros
crema: 100 ml
Preparación
1- Limpiar, pelar y cortar en cubos la papa y el puerro. Rehogar en una olla junto a un ajo con aceite de oliva.
2- Incorporar el caldo y cocinar hasta que la papa esté 100% tierna. Agregar crema y cocinar 10 minutos más a fuego suave.
Lee También
Sopa de hongos y vegetales salvadora
3- Licuar y servir con la parte verde del puerro frito. Y un hilo de aceite de oliva.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar