Súper chipás rellenos de muzarella
Pocos minutos para elaborar esta receta. La sugerencia es de Salvador Mazzocchi (@salvalacocina).
Ingredientes:
– 500 g de harina de mandioca
– 200 g de queso de rallar
– 2 huevos
– jugo de 1 naranja
– 2 cdas de sal
– 100 g de manteca
– 100 cc de leche
– cubitos de muzzarella
Falsos chipás sin harina
Preparación
En un bol colocamos todos los ingredientes, menos los cubos de muzarella, mezclamos hasta obtener una masa bien lisa. Sin dejarla descansar, la dividimos en bollitos (del tamaño que quieras), le hacemos un hueco en el centro y le metemos de a un cubito de muzarella. Después de ponerlos en una placa o fuente, los mandamos por 30 minutos al horno precalentado a 180° C. Deliciosamente adictivos.
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