Este viernes 6 y sábado 7 de octubre se realizará el Quinto Encuentro de Huertas Terapéuticas en el Hospital Natalio Brud, Estados Unidos 96, en Centenario. Un motivo para celebrar que las huertas terapéuticas transitan el décimo año junto a la comunidad en la provincia de Neuquén. Será un evento que reunirá el universo de la agroecología, el arte y la salud. Contará con la presencia de las reconocidas médicas naturista Sara Itkin y Adriana Marcus.
La humanidad ha evolucionado en la naturaleza. Quizá es por eso que cualquier espacio verde tiene la capacidad de promover la mejora de la salud y el bienestar general. El ser humano responde favorablemente en los espacios naturales.
Hace 10 años, el Programa PRODA de la Provincia de Neuquén, en articulación con profesionales de la salud, deciden generar dispositivos para nuevos abordajes en la atención de los pacientes. Así surgen las huertas terapéuticas. Actualmente funcionan alrededor de 20 dispositivos de huertas terapéuticas agroecológicas, dependiendo de Salud Mental, totalmente integradas en la comunidad de la provincia.
El ingeniero agrónomo Ignacio Pastawski es referente de dos huertas terapéuticas en la ciudad de Centenario. Como parte fundadora del equipo de trabajo e intervención comunitaria recuerda los inicios del desarrollo de estos dispositivos.
Cómo evolucionó este proyecto de las huertas terapéuticas
“Empezamos con dos espacios, una en el Centro de Salud Sarmiento 1 y la otra en el Hospital Natalio Burd. Fueron las primeras huertas de una serie de varias atendidas por el PRODA. Luego surgieron en toda la provincia, siguiendo la misma metodología, cada una con su impronta. Llevó mucho tiempo el reconocimiento de este trabajo como herramienta de intervención y que tenga profesionales asignados para participar en los dispositivos”, recuerda el técnico Pastawski.
“Definido el espacio, siguió la actividad del armado de una matera, el lugar de encuentro donde se dan las capacitaciones. La construcción del horno de barro y la cocina rocket fue importante para sortear el invierno y dejar que el fuego haga su magia”, comparte Ignacio Pastawki sobre la construcción social del espacio.
Con el esfuerzo y gran aporte de salud, hoy ya cuentan con una bomba automatizada para el riego, herramientas menores y una trituradora de podos para acelerar los compost.
El acompañamiento es más que fundamental
Entre tortas fritas, pizzas con masa madre, y ensaladas con brotes y buenezas fueron levantando el invernadero, aclimatando nuevas variedades de plantas, potenciando las espontáneas y en paralelo tomando decisiones conscientes hacia la nutrición colectiva del cuerpo y el alma.
“Mejorar la calidad en la dieta nos hizo hacer producción de hongos gírgolas en troncos de álamos, por lo que hicimos una cámara de incubación y otra de fructificación. Gran desafío y novedoso para muchos. También logramos incorporar frutas finas y árboles frutales en las huertas”, describe con entusiasmo el técnico.
En ese espacio de construcción y transformación no todo es producción hortícola. Charlas, capacitaciones en mapudungun, en folclore, encuentros de intercambio de semillas, manejo de plagas, siembra y trasplante, y compost son algunos de los motivos que justifican cada encuentro.
Promoción, prevención, rehabilitación e integración
La apuesta hacia la construcción y el acompañamiento de estos espacios es fundamental. Está comprobado que las huertas terapéuticas mejoran la calidad de vida de la población (salud física y mental), promueven la socialización, desarrollan habilidades individuales, fomentan el compromiso colectivo, entre otros beneficios.
Claramente las huertas terapéuticas son dispositivos intermedios entre el Sistema Público de Salud, la Agroecología y la comunidad. Son espacios fundamentales para la prevención, promoción, rehabilitación, e integración productiva, comunitaria, económica y cultural.
Este viernes 6 y sábado 7 se generará un motivo más para promover el encuentro social a través del arte y la agroecología hacia la salud integral. Se contará con la participación de Sara Itkin y Adriana Marcus. Ambas médicas naturistas, y escritoras de saberes y experiencias, brindarán la charla central: “La huerta mucho más que un alimento” (Sara Itkin) y “Reactivando memorias y convivencia con las plantas” (Adriana Marcus).
Esta será una oportunidad inmejorable para conocer la huerta terapéutica del Hospital de Centenario, su historia, sus logros, el equipo de intervención y los aportes al bienestar de la salud comunitaria.
Cronograma viernes 06/10
12.00hs Bienvenida y presentación: exposiciones, feria de intercambios, intervenciones creativas y presentación de huertas.
14.00hs Almuerzo
17.30hs Talleres en simultáneo
– Botiquín natural
– Siembra de plantines
– Compost y lombricompuesto
– Ungüentos
– Calidad de semillas
– Cocina saludable y de estación
19.00hs Cierre con música a cargo La Rústika
Agenda del sábado 07/10
10.0hs Charla “La huerta mucho más que un alimento” a cargo de médica Sara Itkin
11.00hs Charla “Reactivando memorias y convivencia con las plantas” a carga de médica Adriana Marcus
13.00hs Música a cargo de Joba del sol
13.30hs Almuerzo y despedida
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